Ingredienti
Broccolo 1 Kg
aglio 2 spicchi
sale
peperoncino se piace
vino bianco
come si cucina
In una pentola fare soffriggere l'aglio in due cucchiai di olio a doratura raggiunta aggiungere le broccoli a pezzi
Cuocere cosi a fuoco lento insaporendo con sale e peperoncino e una spruzzata di vino. ( si puņ aggiungere secondo i palati anche formaggio grattuggiato o acciughe salate o anche tritato di carne.
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