-Peperoni
-Pangrattato
-Formaggio pecorino grattuggiato
-Capperi
-Prezzemolo
-Olio e sale
come si cucina
Tagliare a fette lunghe i peperoni gialli, rossi verdi.
-Metterli a strati in una tiella con un pò di olio.
-per ogni strato di peperoni si versare pangrattato, abbondante formaggio pecorino grattuggiato,sale,capperi e prezzemolo tagliuzzato
-Condire con olio e infornare
