Ingredienti
500 g di baccala ammollato
farina
olio d'oliva
sale
come si cucina
Tagliare a pezzi il baccalà circa 6x8
far riscaldare in padella l'olio abbondante
friggere i pezzi di baccalà dopo averli strizzati e infarinati
rigirare fino alla doratura e servire.
Si consuma per lo più nelle festività Natalizie e cenone di fine anno |
